Boisset, La Famille des Grands Vins, est une entreprise familiale qui a su devenir un grand nom international en s’appuyant sur des valeurs fortes, tirées de ses origines bourguignonnes.

Avec présence dans 80 pays, le groupe se classe parmi les 5 premières entreprises familiales françaises évoluant dans le domaine des vins fins.

Nous recherchons un(e) Caviste (H/F).

En lien avec l’équipe compétente déjà en place, vous aurez en charge les différentes opérations liées la naissance d’un millésime Bourguignon, à son élevage et à sa finalisation avant embouteillage :

-          Participer aux vinifications (pigeage, remontage, décuvage, pressurage, entonnage etc.)

-          Participer au suivi des élevages (échantillonnage, batonnage, ouillage)

-          Participer aux soutirages et entretien des fûts

-          Réceptionner nos achats de vracs

-          Préparer les vins pour la mise en bouteille (transferts, collages, soutirages, filtration, etc…).

-          Travailler dans le respect du vin et de l’hygiène de cuverie