Référence des vins du Roussillon, la Maison Cazes, filiale d’AdVini (287 M€ de CA, 950 collaborateurs), cultive ses vignobles en bio et biodynamie depuis 25 ans. Fondée en 1895, elle est reconnue pour ses vins doux naturels et grands vins de terroirs d’exception à travers notamment le Domaine Cazes et Les Clos de Paulilles. Haut lieu du tourisme catalan, la Maison Cazes possède des chambres d’hôtes, des boutiques de vins et deux restaurants.                                                                                   Au cœur du Roussillon, le Domaine Cazes, incarne avec brio l'art de vivre et le savoir-faire viticole catalan. Fondé en 1895, ce domaine familial s'étend sur 220 hectares de vignes qui, sur les contreforts des Pyrénées, balayent les plus beaux terroirs des appellations catalanes.

Depuis toujours, le Domaine Cazes se distingue pour ses démarches avant-gardistes et son engagement en faveur de l’environnement. Pionnier de la biodynamie en Roussillon, son vignoble est d’ailleurs certifié en agriculture biologique et biodynamique depuis 1997, permettant aux vins qui en sont issus d’exprimer pleinement toute la typicité de leurs terroirs.

Nous recrutons en contrat à durée indéterminée un.e Chef.fe de culture/d'équipe vignoble

Rattaché.e à la Direction Technique, vous assurez et développez la qualité des raisins et des vins des vignobles tout en contribuant à la normalisation/traçabilité des pratiques (vignoble labelisé en biodynamie, certifié Agriculture biologique et HVE).
Vous serez responsable du bon fonctionnement des vignes du Domaine Cazes ainsi que de son organisation.
 

Vos principales missions sont les suivantes :

• Gérer une équipe de 6 tractoristes et 7 ouvriers ainsi que les saisonniers et les prestataires, avec l’aide de 2 relais : le chef d’équipe à pied et le responsable maintenance.
• Participer à toutes les tâches manuelles et mécaniques de la culture de la vigne ;
• Veiller à la bonne réalisation des travaux viticoles ainsi qu’au respect des consignes données ;
• Observer le vignoble afin d’établir une priorisation des travaux à réaliser et d’être en veille face aux risques phytosanitaires ;
• Assurer la traçabilité complète des travaux viticoles, le suivi des stocks de produits phytosanitaires, des approvisionnements en matériel et le suivi des vignes pour être en conformité avec les obligations déclaratives ;
• Être force de proposition pour faire évoluer les pratiques et l’outil afin d’aller vers plus de qualité, d’efficacité et de respect de l’environnement ;
• Participer à l’accueil des visiteurs : commerciaux, clients, journalistes.